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Fiche technique
| Dégustation | Saucisse et saucisson sec, idéal pour vos apéros ou vos entrées, accompagné d’un vin rouge, ils sauront vous régaler toute l’année. |
| Préparation | Produits sous vide, à aérer quelques heures avant la dégustation. |
| Conservation | Produit devant être stocké dans un endroit frais et à l’abris de la lumière. |
Plus d'infos
Notre saucisson « Martignac » est élaboré à partir de noix de jambon, et de brunoise de lard. Assaisonné avec du sel et un assemblage de différents poivres, notre saucisson est garanti sans colorant. Il sèche plusieurs semaines, durant ce temps une flore naturelle se forme, parfumant agréablement nos salaisons.
Chaque pièce pèse 220 grammes minimum.
